旬のおいしいものを！

今日、2/14日は、バレンタインですね。😍😍😍
でも、今年は、いつもよりあまり盛り上がっていないようですね。
コロナカもありますしね‥・仕方ないのかな？
私は、チョット、甘いものは苦手ですが、
頭などが疲れた時に、高カカオのチョコは、よいといわれているので、
少し食べています。あとは、果物などをほどほどに…
今日は、夕食に『鯛』を食べようかな？
旬で、脂が程よくのっていて塩焼きにして😋
「鯛」と名のつく魚は200種以上ありますが、本当のタイ科の魚は、「真鯛」「血鯛」「黒鯛」などの数種だけです。
旬は、冬から春にかけてで、「桜鯛」と呼ばれる産卵前の春の鯛が
いちばんおいしいとされているようです。
日本料理では、“鯛・ひらめ”といわれるおいしい魚で
一年じゅう使われます。刺し身、塩焼き、潮(うしお)汁、鍋の季節なら鯛ちりに。
洋風・中華風なら、揚げもの、蒸しもの、焼きもの、煮ものなどに合います。
皆さんは、日曜日の今日、何を夕食に食べますか？

明日からまた1っ週間頑張りましょう！！！